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本文目录

1. 大骨头炖干豆角家常做法
2. 干豇豆炖排骨怎么做
3. 干豆角茶树菇炖排骨家常做法

大骨头炖干豆角家常做法

大骨头炖干豆角是豆角炖排豆角炖排大全一道非常常见的家常汤菜，以下是骨的骨一份简单易做的配方，供您参考：

所需食材：

-大骨头500g

-干豆角100g

-姜片5片

-葱段2根

-料酒适量

-盐适量

做法步骤：

1.大骨头洗净，家常家常焯水后捞出用水冲洗干净

2.干豆角泡水30分钟，做法做法沥干备用

3.姜片、豆角炖排豆角炖排大全葱段备好，骨的骨大骨头放入锅中
，家常家常加入

干豇豆炖排骨怎么做

食材用料:排骨3根 ，干豇豆1把，姜1块，香菇6个，大蒜三瓣，葱半根
，辣椒2个，酱油3勺 ，八角3粒，食用盐1勺 。生抽3勺 ，老抽1勺，料酒1勺
，白糖2克

做法步骤:

1.准备材料，把干豇豆和排骨都洗净。

2.排骨冷水下锅煮，水开打去白色血沫 。

3.锅加热 ，倒入底油 ，加葱姜蒜 ，辣椒，八角，糖炒，炒一会加入排骨，排骨尽量沥干水分
，避免迸溅 。

4.加入生抽 、老抽、料酒 ，翻炒均匀
 。这里可以加醋，提味 ，不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨 。盖上盖子
，开始小火炖半个小时  。

5.水大概炖到只剩一半，倒入香菇和干豇豆 。再继续中小火炖半小时
。

6.炖到豇豆吸收了肉汁 ，变软后 ，中火收汁
。出国前加盐。

干豆角茶树菇炖排骨家常做法

用料 ：排骨500克 ，干豆角100元，酱油一碗
，糖一茶匙，桂皮2块 ，大料3瓣

做法 ：首先将干豆角放入清水里  ，浸泡十二小时以上。浸泡干货（包括木耳、银耳 、蘑菇）一定是用冷水 ，不是开水，也不是温水 。干豆角浸泡过程中要换几次水，泡开后，洗净 
、沥干水分 。

2.排骨洗净后，放入开水中焯烫，冲去浮沫后捞出
。

3.铁锅烧热 ，放油，油热后倒入葱
、姜 、蒜 、大料、桂皮 ，炒香.

4.放入排骨，翻炒均匀，淋入酱油、料酒及白糖的调汁儿 。

5.倒入干豆角，翻炒。加水没过菜，盖上锅盖，大火烧开 ，转小火炖40分钟左右，收汁 ，关火，盛出 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。