内容摘要：其实变蛋的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解变蛋的家常做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享变蛋的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录

这篇文章给大家聊聊关于鲍鱼裙边的鲍鱼边家常做法
 ，以及鲍鱼裙边的裙边家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助
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本文目录

1. 裙边瑶柱肉做法
2. 鲍鱼的做法哪些部位可以吃
3. 老饭骨鲍鱼猪手的做法

裙边瑶柱肉做法

1、食材
：五花肉或上肉1000克，视频姜2片，鲍鱼边生抽1/3勺 ，裙边老抽半勺
，鱼裙酒10克，家常料酒半勺
 ，做法蚝油1勺，视频八角2个
，鲍鱼边桂皮1小块，裙边大茴香一个
，鱼裙盐2克 ，瑶柱20粒
 。

2、肉焯水后切块备用
。

3
、准备一个高压锅，将全部材料放进去，再放点点水
。

4
、压十分钟后开盖，再煮到它收汁即可 。

鲍鱼的哪些部位可以吃

鲍鱼不能吃的地方有内脏和坑 ，要清理干净，步骤如下：

准备材料 ：鲍鱼5只、葱少许、姜少许 、蒸鱼豉油少许 、料酒少许 、胡椒粉少许 。

一 、准备好需要的鲍鱼。

二 、用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入 ，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉 。

三
、取下后翻过来是这样子的 。那团绿绿的东西别弄破了，非常腥 。

四、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴 ，质地很硬  ，不适合食用。

五、清洗 ：用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液。

六、洗完后的鲍鱼 。

七、在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半 。

八、用少许料酒 、姜丝、胡椒粉抓匀，腌制5分钟 。

九、葱白切细丝；蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好。

十、腌制好的鲍鱼捡去姜丝 ，摆在原壳中  ，放入蒸锅。

十一 、出锅啦 ！倒掉多余的汤汁。

十二、趁热淋上浇汁，摆上葱丝即可
。

老饭骨鲍鱼猪手的做法

食材:猪蹄2只、水量1500ml、洋葱1/3个 、姜10片 、花椒30粒 、八角3－4个、干辣椒5个 、桂皮1小块、香叶3－4片、料酒2勺 、红腐乳3块、腐乳汁30ml
、生抽1勺、植物油10克、冰糖7克

关于鲍鱼裙边的家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您 。